自制蒜香虾尾 一口咥一个

自学的虾尾做法，家人都说我做的好

原材料：虾尾、蒜、青椒、啤酒

汤 汁：老抽一勺、生抽两勺、糖一勺

做法：

①冷水冷藏的虾尾，煮两分钟许，捞出，迅速用冷水过干净；

②将蒜切成蒜末；③三分之二蒜末，倒入锅中爆出香味；

③倒入虾尾，翻炒3-5分钟；

④放入盐、胡椒面、鸡精（根据个人口味）；

⑤倒入些许啤酒，大火3分钟；

⑥倒入剩余的三分之一蒜末和青椒粒，翻炒均匀后出锅。