哇！荔枝还能这样吃！

上个个周末去了好朋友家的果园，获得了人生第一次「荔枝自由」！

一直以来，吃荔枝都走“精致”路线的我，突然拥有了太多的时候，当然要挥霍！要尽兴！

🌈冻荔枝

这是一道简单的不能再简单的荔枝吃法了，但是它分成两个程度的“冻感”。

A. 浅冻20-30分钟，能比冷藏的方式更高效吃到「冰鲜」荔枝。味道上，就是冰冰凉凉的荔枝，但是没有到冻到牙的程度。在夏天，沁凉的荔枝确实比常温的更好吃清爽。

B. 冷冻3-4个小时以上，荔枝变成妥妥的“冻荔枝”。

味道上来说，这种直接把荔枝冻成一个硬邦邦的球，感觉最终也是趋近于A所获得的快乐，或者还有吃冰棒时的满足。

但是像是我这种本身就不太喜欢冰棒口感的人，就比较难理解为什么要浪费更多时间，将它搞成一个硬球再用口腔的温度去融化。

C. 「升级版」冻荔枝：将剥好的荔枝去核，在原来核的位置上挤入酸奶、炼乳、其他小一点或切块的水果，以及任何你觉得冻一下更好吃的小个头食物。

鉴于我本身是不喜欢荔枝肉被冻起来的口感，所以其他以此为基础的方式都没有再尝试了。

因为剥了皮的荔枝久放在冷冻室也不好，冻太久会影响口感和风味，所以尽量在24小时内食用，每次别冻太多，别冻太久，一次能吃多少冻多少。

🌈荔枝蘸酱油

听说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法

这可能比冻荔枝更简单吧！至少不用等。

在网上一搜荔枝吃法，必然会有一堆人推荐蘸酱油来吃的，考虑不用过多处理，就试一下了。

吃完的感受就是：为什么要沾酱油吃呢？

这个搭配并没有让荔枝更难吃，但是也没有给荔枝增色，也许它有一点点缓解甜腻的作用吧。

🌈冷泡荔枝蜜兰香

正规的冷泡是要用冷水泡足6-8小时的，但是简易的方式便是先足够热水冲泡茶叶，然后将茶倒入有冰块的杯子中，以达到高效一些的冷泡效果。

荔枝如果要更入味，最好碾碎一部分让汁水充分发挥出来，同时也依然可以吃到果肉。我这次也是用的快速的方式，掰成小块，放进杯子里时候手里稍微挤一挤，略等几分钟再喝，也是可以喝到味道的。