一款好的酱油不仅仅只有盐和味精的作用

购买原因：酱油在做菜中的位置还是很关键的，提味增鲜，之前只知道买氨基酸态氮含量好的，后来才发现原来是添加了谷氨酸钠来实现的，正好千禾这款主打零添加，买来试试看。

外观设计：我买的是500ml的玻璃瓶装，个人不喜欢大包装，虽然会实惠点，但是开封之后要吃好久，就不太新鲜；方形的瓶身，圆形瓶口，瓶身贴着主要的信息，排版可以，重点突出，透明色可以直观看到酱油本身颜色和用量，瓶盖易拉环开启，密封效果可以，单手可开启。

口感体验：看配料表可知，氨基酸态氮1.1g/100ml，大豆、小麦酿制，比不上某些鲜的1.2g，但是考虑到没有添加剂，这个也可以了；口味方面，确实比一般的酱油多了点发酵的感觉，这么说可能也是我没吃过好的酱油，味精也可以少放了，提鲜效果可以。

购买建议：零添加，1.1g氨基酸态氮，结合7.5元的价格，如果你也在寻找一款不错的酱油，还是值得推荐购买的。