荔枝100吃——荔枝与莓冰淇淋圣代
在台北万华区的一处隐蔽民宅中,隐藏着一家以精选高级进口水果为特色的冰品店。这里的帕菲堪称冰品界的天花板。想要一尝当季限定的荔枝与莓果冰淇淋圣代,需要提前预约。一旦品尝到这款融合了荔枝多层次风味的冰淇淋圣代,您定会觉得不虚此行。
开胃的气泡酒西瓜雪酪作为美好的开端,清爽的气泡感与西瓜的甜美融合在一起,瞬间唤醒味蕾。随之而来的是有着淡淡奶香的荔枝冰淇淋,口感柔滑,甜而不腻。这时,爆米花吸饱了西瓜与荔枝的酸甜精华,带来一种奇妙的脆感与多层次的口感变化,让人眼前一亮。
在品尝到一半时,荔枝果肉的加入让味道达到高潮。这些去籽的玉荷包荔枝果肉甜美多汁,与其它配料相得益彰。接下来,手工白玉与玫瑰冰淇淋的搭配,则是一种优雅与细腻的结合。覆盆子果酱和洛神花蜂蜜冻的点缀,为这款帕菲划下了完美的句点。
整个过程中,荔枝的风味贯穿始终,无论是冰淇淋、果肉还是与其它配料的结合,都展现出了荔枝的百变魅力。特别是覆盆子与蜂蜜冻的加入,让这款帕菲充满了Ispahan元素,既有荔枝的清甜,又有莓果的酸甜,层次丰富,令人沉醉。
这款荔枝与莓冰淇淋圣代不仅是味觉的享受,更是一种视觉的盛宴。从蔓越莓造型的奶油饼干到红宝石巧克力脆米香,每一个细节都充满了匠心。特别是手工白玉的细腻与荔枝果肉的鲜嫩,更是让人感受到这款帕菲的独特魅力。荔枝100吃,不妨从这款荔枝与莓冰淇淋圣代开始,感受荔枝的无限可能。
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