为了吃云南石屏豆腐我买了个空气炸锅

家里有个烤箱，但是被我束之高阁，原因不是太干就是太塌而且需要观察随时放油。
很久之前我在云南吃了一次石屏包浆豆腐，就无法忘怀那种浓郁的豆香，外酥里嫩，加上单山蘸水，简直封神了，那是我吃过最好吃的豆腐 。这次终于被我完美复刻了
空气炸锅就是一个360度不停吹热风的烤箱。选购空气炸锅，我主要看几个关键指标。
第一：容量，当然越大越好，这样不用烤多次，但是同时占地面积不能太多。
第二：容易清洗，拆装，不粘。
第三：使用后没有异味，如塑料味等。主要看买家评论反馈。
九阳这一款都符合以上要求，功能简单，只有温度和时间两个维度，我个人觉得对空气炸锅来说再多的模式都不如人对食物的把握，功能约简单约不容易坏。
现在还有一种可视化屏，对厨艺新手比较友好，但是基本要加100，综合考虑还是选择260左右的九阳5.5L。