泡了半年多的枸杞酒，可以喝了

老酒友的一大嗜好就是泡酒，我也不例外。各种果酒、补酒每年都会泡上几十斤。这瓶枸杞酒是今年4月份的时候泡的，按标签上注明的时间刚好半年，已经到了适于饮用的阶段了。

倒酒入杯，深红色的通透酒体干净漂亮。抿了一口，枸杞的果香四溢，带着轻微的酒精感，十分好下喉，就着去年自家灌的腊肠，不知不觉两杯酒就下肚了。

最后给想尝试一下的朋友分享点泡果酒的经验。

一是，泡果酒用的新鲜水果可以先用盐水泡上10分钟，杀菌去农残。然后用清水冲洗干净，不要破坏果皮。

二是，一定要等表面水份彻底风干后再装瓶。

三是，用的酒最好是清香型的，泡出来的果酒果香味更加浓郁。我这瓶枸杞酒用的汾酒出口白瓷，口感比我用牛二泡出来的酒要好上一个层次。

四是，放点黄冰糖，个人感觉比白冰糖口感好。

五是，放到阴凉、避光、通风处保存。