周末初冬暖阳，尝尝凤牌特级功夫红茶

周末午后悠然，为了好好消受一下初冬里难得的暖阳，泡杯红茶喝。

这盒凤牌特级功夫红茶是同事前段时间送我的。一直没有喝，今天打开尝尝。

外包装实在太简易了，牛皮纸折叠粘成盒状，里面没有内封袋，而且牛皮纸也没有做防潮处理。这种包装的茶叶还是倒进茶叶罐保存比较好，否则茶叶容易吸潮变质的同时干茶香消散得也快。

包装背面注明原料是云南大叶种功夫红茶，包装日期是2025/10/14，日期还是很新的。滇红属于全发酵茶，没有陈化一说，所以买新喝新。

先简单介绍一下茶厂。这盒凤牌功夫红茶出自云南滇红集团公司，这个公司的前身是云南省凤庆茶厂，再往前倒是创建于1939年的顺宁茶厂。提到顺宁茶厂那就厉害了，后来创办的的佛海（勐海）茶厂、宜良茶厂、复兴茶厂和康藏茶厂，其厂长都是从顺宁茶厂技术员中调任的。如今鼎鼎大名的勐海茶厂（大益茶），最初也是因生产滇红而创办。

烧水的间隙来看看干茶品相。斤价百十块的滇红确实料粗了一些。芽料很少，大叶条索较多，纤细茶梗肉眼可见的也不少。总得来说，茶叶色泽乌黑，但并不油润。

水开了，开始泡茶。110ml盖碗，烫壶温杯，投茶约6g，盖碗摇香，淡雅香甜。

沸水冲泡。洗茶一道，之后前三泡不坐杯，注水即出，后续几泡适当坐杯，但不超过10秒冲泡。出水味后再闷泡一泡结束。

汤色橙黄透亮，汤感薄，茶色不错。入口后香味减弱较多，整体茶香偏淡，有一定持久性，回甘还可以。

晒着太阳，几道茶喝完，身体微微出汗，非常舒服。最后上个叶底。古铜色叶底，粗梗碎叶，这款茶的耐泡度比较高正是源于此。

毕竟是凤牌滇红入门茶，现在双十一斤价85元的价位还是很不错的。喜欢的茶友推荐试一试。