请问谁跟我吃海蟹方法一样啊?
今天我家小朋友想吃带鱼,我去菜市场一看没卖的。小贩说是休渔期结束开海了,让我尝尝这海蟹。
💰说说价格
今天这海蟹异常火爆,有100块四斤的,不能挑,但是都是活的。其中有二两的三角脐,也有4两多的长脐。我后来选择了40元一斤的,也是活的,买了7个,其中6个长脐一个圆脐。半斤一个。
🧰聊聊品质
首先膏一般化,那个圆脐的更差劲,一点黄没有,更别指望能顶到尖角里头。肉倒是不少。长脐主要是吃肉。
🍤谈谈吃法
天津这边不管吃海蟹还是河蟹都以清蒸为主,蘸料就是姜醋,蒸的时候撒点花椒,再没别的调料。我吃的时候不喜欢大众化的啃,一个螃蟹我吃三波,先把盖里头的膏啊黄啊吃一波,然后把身体的肉抠到盖子里头再吃一波,最后一波是把腿的大爪子的肉抠到盖里吃最后一波。这种吃法就是耐得住性子,最后爽一大口。哈哈哈。


















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蟹蟹,都是这样吃哒吧…?
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