只有唐山人才能get的美食

我从来没有在唐山以外的任何地方吃到过朝鲜面，不是冷面是热面。它在早餐界的地位基本和豆浆豆腐脑板面齐名，是我们唐山人早点摊的必备食物。

虽然朝鲜面是我们的日常早餐，但几乎不会出现在家里边的餐桌上，因为我们唐山人没有在家正经吃早餐的习惯（也可能是上一辈的习惯）。我买了这一包面，3块钱左右，几乎可以做出来4碗面，要知道在外边一碗就要四五块了。

其实朝鲜面的制作非常超级极其简单，碗底放好想吃的调味料（外边只有虾皮冬菜味精食用盐和香油），因为冬菜不是家中常备的调味，所以就用榨菜丁替代，又根据自己的口味添加了味极鲜和耗油，切上一些火腿片，泡好搓开的朝鲜面过开水30秒捞出，在浇上热汤，天呐，绝了。

（配上辣白菜和板面卤还会更好吃）