一切都刚刚好

黄豆酿造本来是酱油的基本要求，可惜之前被很多厂商搞的一团糟，为了节省成本添加各种防腐剂和味精。这几年不管是营销也罢，健康重视也好。无添加酱油又慢慢兴起了，但是很多品牌用这个做噱头，把普通的酱油价格翻了好几番（打着日本旗号的酱油更夸张，在日本一两百日元国内就能卖几十上百）。

这款酱油配料相对干净，用的正常黄豆，比很多用脱脂大豆的还要好一些。180天酿造，凉拌烧菜味道都不错。价格也不错，1瓶10块左右，另一款360天的味道更醇厚一点，差距不大，但价格要贵一倍多了。1L装的大小日常使用也合适。感觉达到了质量，价格，方便的平衡点，一切都刚刚好。