如何在家制作一杯拿铁咖啡?一看就会!
制作一杯拿铁咖啡需要具有一台意式咖啡机,我使用的是一台半自动意式咖啡机,除了具备浓缩咖啡萃取功能,还具有咖啡豆研磨和打奶泡的功能。
🚰加水
将位于咖啡机背后的水箱清洗,装满水2.3L的水,并安装好
🫘研磨
调整研磨度,并研磨约18g重量的咖啡粉来进行双倍萃取。
🗜️布粉压粉
对咖啡粉进行布粉、压粉,保证压粉后的粉面是平的。
💧萃取
放出冲煮头中的凉水,安装好手柄,直接选择双份萃取按钮。
🥛打奶泡
将热水/蒸汽旋钮旋转蒸汽位,放出蒸汽管中的冰冷水汽,
将蒸汽管倾斜着插入牛奶液面,打出细腻绵密的奶泡。
☕️融合
将奶泡与萃取好的浓缩咖啡液进行融合。
🧽清洁
使用完咖啡机之后,及时清洁蒸汽管和接水盘。
除了制作一杯拿铁咖啡,拥有一台意识咖啡机后还可以尝试制作很多类型的咖啡饮品,如美式咖啡、鸳鸯(咖啡+奶茶)、脏咖啡。
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