深耕美食、居家兴趣领域
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㊙️分不清奶酪、芝士和炼奶？不存在~
2022-12-09 00:21:08
Hello，我是山贼95270！
有小伙伴留言问我炼奶、奶酪和芝士的区别，这次把我们烘焙当中常用的几款奶酪制品和大家一并说清楚。
芝士=奶酪=cheese，只是翻译不同
涂抹面包：鲜奶酪（推荐可以参考视频）
芝士蛋糕/芝士馅料：奶油奶酪（安佳/法国总统）
披萨/焗饭/焗红薯：马苏里拉芝士
表面装饰：芝士粉
意大利菜：帕马森
炼奶的使用场合比较广泛，可以让食材拥有奶香味和甜味，大家按需使用！
⚠️只要把握住这几点，基本上不会弄错咯！
青峰赤壁
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丶悠
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小悬翦小
奶酪棒如果考虑到是儿童零食的话，怎么也比超市的饼干糖果健康多了，买个含糖量少 蛋白质含量高的吃也挺好的呀~就是稍微贵了点，如果控制摄入量也能接受价格，还是很推荐的。前面推荐的几种好吃的奶酪好像也都是再制的吧？
还有做芝士蛋糕或者面包夹心的话，kiri的奶油奶酪那是秒杀安佳的存在，就是能买到的保质期剩的都没几个月，想吃完就得拼命做，为此真是浪费了不少，后面就不太买了。
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纵笔浮生
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石开大叔
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聊车说数码
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奶酪棒如果考虑到是儿童零食的话，怎么也比超市的饼干糖果健康多了，买个含糖量少 蛋白质含量高的吃也挺好的呀~就是稍微贵了点，如果控制摄入量也能接受价格，还是很推荐的。前面推荐的几种好吃的奶酪好像也都是再制的吧？
还有做芝士蛋糕或者面包夹心的话，kiri的奶油奶酪那是秒杀安佳的存在，就是能买到的保质期剩的都没几个月，想吃完就得拼命做，为此真是浪费了不少，后面就不太买了。
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