买了个钛砧板，没想到还挺实用

我家旧的木砧板，用了四年多了，当初100块钱买的，40×30×2.5厘米，相当扎实，拿在手上非常有分量。也非常好用，要不是前段时间看新闻报道说“长期使用的实木砧板会滋生黄曲霉素，有致癌风险”，我都没觉得需要再买一个砧板。

刚好在京东看到跟我以前砧板同样牌子的钛砧板，折后70元左右，真是个稀罕玩意儿。下单之前，我觉得砧板是金属的，刀也是金属的，那切上去感觉得多怪呀？

收到货以后一层塑料膜包裹着，一面是塑料材质的，跟我以前用来切水果的小塑料砧板应该是一回事，另一面是银色金属的，右上角一个Ti的logo，尺寸和我以前的砧板相当，厚度略薄一厘米，但拿在手上感觉十分轻盈，并不重。

使用到现在半个月的时间，每天做一次饭的情况下，切了肉，切了菜，也切水果，感觉比我想象的要好很多，砧板本身能看到刀印，但摸上去依然是十分光滑平整的，说明菜刀的切割对它没有什么损坏；手感需要适应一段时间，在菜刀与金属面接触的那一瞬间，还是觉得明显跟木砧板的触感不同，手上会不由自主地收一些力。

这货最大的优点就是清洁起来太方便了，加洗洁精，用抹布一抹，就OK了。还可以悬挂晾干。现在木砧板还留着的唯一原因，就是我感觉如果涉及“剁”这样的需要连续大力的动作，还是不太放心在这个新砧板上用。不知道有没有哪位在钛砧板上剁过肉馅儿呢？

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