美好一整天 从自制一杯星巴克咖啡开始

工作来一杯，整天都有好心情。喝完了随赠的200g中烘豆，开始喝主角。2023年1月27日下单，30日送到，生产日期2022年10月19日。进口的豆子大都没法在最佳口味期品到，这也是没办法的事，只能选烘培日期比较近，生产、运输、仓储、售卖环节比较稳妥，能够保持尽量新鲜的品牌豆。

实话实说：

作为一款拼配的豆子，不必要求均匀度。目视颗粒饱满，坏豆很少。使用手动小磨，第一杯没有针对浅烘豆做任何调整，水温中，做意式浓缩，口感酸滑；第二杯由于咖啡磨只能在研磨过程中调整研磨度，而且一次最好只调整一档，因此在把研磨度从5调到3的过程中，实际出了两份意式浓缩混合在一起，此杯酸味减淡很多，顺滑依旧，且泛出淡淡的果香；第三杯研磨度稳定在3档，水温调至高，出品油脂丰富细腻，清爽果香随杯弥漫，正是我的菜。再走一杯卡布奇诺，混合牛奶后的口味简直棒极了。在我喝过的浅烘豆子里，星巴克这款不能说很出彩，但绝对值得回头做口粮。虽然在冬天没有尝试冷萃，不过以我的经验，炎炎夏日冷萃出的冰咖会更出彩。

结论：

适合做夏日口粮豆。