春日食鲜：豆皮肉卷

真没想到，把肉馅用豆皮卷起来，出锅就是卤味店常卖的一道美味，鲜香四溢，好吃不腻！做法很简单，赶快跟我做起来吧！

所需食材：

食材：猪肉馅、葱花、姜末、豆皮

调料：食盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油

做法步骤：

1.首先肉馅中加葱花、姜末、食盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油，用手抓拌均匀

2.菜板上铺张豆皮，放上肉馅，用勺子按压铺平

3.然后把豆皮卷起来，卷成卷

4.锅中水开后，中火蒸15分钟

5.蒸好后，表面再刷一层香油，防止皮干，还能增香

6.然后切成薄薄的厚片，切好整齐的摆进盘中

再调个灵魂蘸料，一勺葱花和蒜末，生抽陈醋辣椒油搅拌均匀即可

这样做的豆皮肉卷，蘸上这个料汁，实在是太香了！！！