自己在家做蒜蓉波斯龙，爪子比脸还大！

💡产品名称

京鲜港 熟冻波士顿龙虾400g--450g/只 波龙 家庭聚餐 年货送礼

🔎产品描述

波士顿龙虾常温解冻。

清水刷洗干净，尤其虾头、大鳌、虾尾缝隙。破壳取出虾线，虾头尽量保持完整，内部去除虾腮，但是要保留虾脑。

虾鳌用抹布裹好，敲破，以便入味。

两头蒜，一半用油炒成金黄蒜酥，一半用水加少许盐炖成蒜糊，然后混在一起。

粉丝用凉水泡一分钟，后开水烫30秒，少许盐、蒸鱼豉油及生抽拌好，装盘放上龙虾，小碗盛好虾脑一起蒸五分钟。

出锅后，油烧热，淋在蒜蓉和虾壳上，油亮鲜香。注意油要热，可以一点点淋上去，听到食材滋啦作响即可。