柑届“鱼子酱”四川耙艳柑。

#舌尖上的年度总结

开篇聊一聊：

有没有人和我一样，看到“耙耙柑”这个名字就觉得非常可爱，其实它是四川话“软软、趴趴”的意思，因为虎皮超级软，一拨就开，所以叫耙耙柑。

上市季节与品质特征：

一颗耙耙柑从开花到成熟在树上需要挂满270天以上，通常每年1月份到3月份是它上市的季节，这个耙啊在四川话是软的意思，成熟之后的耙耙柑手摸起来的时候，它的皮特别柔软，因此当地人称之为耙耙柑。它的果实硕大果面光滑，深橙色果皮薄，果肉酥软，入口即化。

口感与味道:

它虽然非常甜，但不是单调的甜味还带着一丝丝恰到好处的酸，而这种酸是非常轻柔与甜味相互交融，其比例约久甜亦酸，它的口感更加清爽，深受消费者的喜爱。它的果粒太太太饱满了，像一颗颗小炸弹，咬下去直接在嘴里化开，爆出甜甜的汁水几乎没有渣感。

皮薄好剥：

真的对美甲女孩太友好了，果皮又软又薄，轻轻一掰就开，完全不费劲。果肉和果皮分离得干干净净。强迫者表示极致舒适。

写在最后：

要选果型饱满、体型均匀。像一个小胖子，底部不能太尖。这个季节的耙耙柑特别好吃，不仅口感鲜美，而且营养价值也高。富含维生素C和多种矿物质。如果你是柑橘类水果的爱好者，就千万不要错过耙耙柑哦！