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有点“奢侈”的贵州茅台酒
2021-09-01 22:33:58
贵州茅台酒，有着“国酒“称号的它，目前中国白酒当之无愧的第一名。拍摄的这瓶贵州飞天茅台53°，还是618前在天猫1499平价抢购到手的。现在各个平台放货都很少，能够抢到真的不容易啊。
说回到白酒本身，贵州茅台酒在长期的生产实践当中形成了独特的大曲酱香型工艺，主要包括制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其工艺特点为两次投料，固态发酵，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，以此形成茅台酒独特的酿造风格。
而它的酿造原料是用当地红缨子高粱、优质小麦、水，端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，其间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型驻放，勾兑驻放，五年后包装出厂。
纯正的坤沙工艺，酱香突出，空杯留香，酒花持久，酒质微黄无杂质啊。
