老式糕点~夹心面包夹的不是老奶油是炼乳?
背景:五一假期,哪也去不了,就只能囤些零食在家,刚好最近被安利了昆明源贸园糕点店,就去囤了几款面包,今天就带你试吃这款奶油夹心面包。
包装:这款可以说没有包装,到店消费,选中了服务员直接帮你用个有店名的提口塑料袋包起来;
外观:面包中间圆,两头细长,上有有一节一节的标记,面包表面焦黄、油亮油亮的,特别诱人,中间竖切开,并挤了一条夹心,夹心是透黄色,油亮亮的;
味道:远看,我以为是奶油夹心,近看发现这“奶油”有点不对劲,不是奶黄色,是黄中带有透亮光泽,赶紧尝尝味道,面包很香,没有添加太多的西式面包料,就像我小时候吃的中式面包一样,有浓郁的麦面香,烘培适中,中间的夹心原来是稀释过的炼乳,这种组合,我是第一次吃,吃的时候要大口咬,既有面包又有炼乳,吃起来甜而不腻,加上麦面烘培过的香味,感觉有吃到了小时候的老面包的感觉。
现在好多糕点店的糕点会更西式一些,糕点中会加好多黄油、奶油之类的,吃起来奶香味浓郁,但是吃多久会腻,我更钟情于这种吃原味的老式糕点,你呢?

















穆逸云
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