崂迈啤酒
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这才是国产“水啤”的天花板,功在崂山水!

2023-06-23 21:14:09

其实吧,说水啤这个有点夸张,这款啤酒跟水啤有本质区别,无论是从原材料还是工艺。

今天去岳母家,总得捎带点东西,讲真的,我是不太想打青啤的那种淡的跟水一样的扎啤,还是赶上特价,在超市买到了保质期只有低温30天的崂迈啤酒。

崂迈啤酒已经评测过了,懒得写文章,还是发到晒物里面比较好。

最大的特点,不使用大米,玉米,淀粉和糖浆等辅料,只有大麦和小麦芽。

其次不过滤酵母,属于混浊型啤酒,上层发酵工艺。

最后要说道,使用的是崂山水源,如果没有了崂山水源 这酒可能真的什么都不是咯。。。

水质对于非工业拉格啤酒的口感影响非常大,而这款啤酒用的就是那个崂山北麓水源,懂得自然懂。




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55评论

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  • 我是老青岛,还是第一次听说崂迈

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    超市经常有卖的

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    超市便利店一直有卖,这个比崂特配料更好些

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  • 所谓水源,无非是ph,kh差异,而这两个指标,调节太容易了,同样指标下,本质上跟火电风电水电核电没差,都是玄学

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    按你这说法,那么怎么青啤同一系列不同厂出来的味道有差别?都知道工业拉格配方高度统一

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    酵母代数不同 发酵周期不同 工艺人员水平不同

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  • 崂迈 走线下小超市社区店路线 价格很便宜 没喝过

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    比崂特醇厚

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    崂特是工业拉格。和这个老迈不是一类,怎么能比较?

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  • 有空来城阳试试农大原浆,农大教授搞得,口感不错

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    城阳哪有卖的

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    厂址是在青岛农业大学东门青岛光谷科技创业园里面,外面有没有卖的就不知道了

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  • 没喝过,喝的有个青鸥小厂的原浆还行

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    其实这酒劲儿还算足,比一般水啤厉害

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  • 真开在崂山脚下的啤酒厂,除了五厂崂山,就是南窑附近的崂特

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    对,那是崂山东南山麓,这个是在王哥庄附近,北面

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  • 6斤59元也够贵的

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    还好啦,毕竟新鲜

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  • 崂迈,喝过大桶10L易拉罐的,小桶也是买了不少,在浮山后小区专卖店,很好

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    对,浮山后那有专卖店

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  • 不用崂山泉水的挂牌青岛啤酒还不如不喝 [龇牙]

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    那是。。。喝青啤不如喝崂特了

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  • 崂山很多小酒厂 口感都不错

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    是的。。。

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  • 水源真的对口感影响好大,就拿我们这边的珠江啤酒来说吧,在东莞常平九江水那边用的是供香港的东江水,在这个厂出的0度清纯确实比其他地方的珠江好喝,杂味比较少。还有我老家当地的一个白酒,靠近河边建的,试过去其他地方建厂,就是酿不出原来的味道,所以这个酒就很难走出这个区域,加上本来名气很小,就越来越少人喝了。

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    欧洲很多地方小厂的拉格,对于本地水很看重

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    是的,有时候酒这玩意,无非就是原料、气候和水源,其次是工艺。工业化和标准化可以让很多东西趋于一致,只有气候水源这些条件比较难复制,也算是老天赏饭吃的一个行业吧。

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  • 这款和泰山原浆7天比如何?

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    加添加剂的能跟这个比吗

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    这么强悍吗,我家这超市真有,就是从来没买过以为是山寨

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  • 下次尝尝

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  • 这个东西真的很棒,感谢分享,种草了!

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  • 小众酒怎么算的了水啤称号?

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  • 崂山的朋友们,请问一下,崂山道士喝什么啤酒?

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  • 崂特还行

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  • 小厂的啤酒哈了头疼,但是崂特的酒还是不错的,堪比以前的五厂崂啤。现在的崂啤,艹……

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  • 看纸面参数这酒没问题

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  • 这价格,直接买永红源它不香吗?至少有保证

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