女神节的便当: 红楼梦里的红烧肉，和太湖银鱼炒蛋

红楼梦里的红烧肉制作比较麻烦，但口感非常好。制作方法有些像东坡肉，先蒸后煮。做一次大约需要三个小时（包括备料与收拾）但味道非常不错，会觉得辛苦也是值得的。

和大多数的红烧肉做法不一样的就是，不加一滴油的，没有炒这个过程。甚至于隔夜、隔几夜之后依旧好吃。

过年的时候也做了，菜太多了就没有优先吃，后来过了三四天微波炉热了一下，发现味道依旧很美。

🌿银鱼炒蛋。父亲以前经常为了省钱，买绵鱼。一种看起来类似于银鱼的鱼。就差不多体型至少差四五六倍都不止吧。绵鱼身体内吃得出来骨头感，虽然是脆骨，而银鱼则十分细腻。

🌿我第一次做银鱼炒蛋，一次成功，味道惊艳了自己。我这么一个平素不爱吃炒鸡蛋的人。🌸