法式羊肩排先煮熟后空气炸锅吃法儿

头图是去年双十一采购的天顺源法式羊肩排，竟然还没吃完，今年618遇到好价下单的日期选到了6月22日，618当天到家，全部拿下，下锅焯水！

焯水后直接下高压锅加开水，放少量盐，其他什么都没放，高压锅出锅后(此时羊肉已熟），直接抹准备好的小料(孜然，复合烧烤料，生抽，水搅拌均匀)，下空气炸锅两面各烤10分钟！

吃着还可以，但始终感觉不是最佳做法，恳请值得买大神公布优秀吃法方案，家里的冰箱还有同款羊肩排6*500克！