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老坛泡菜没有坛

年纪大了反而喜欢吃清爽的咸菜，换个口味买了点四川泡菜。口味没有那么辣，脆爽。如果再发酵一段时间，可能会更酸爽。买的比较多，留了几袋子的泡菜水，看看自己能不能也泡出来点像样的味道。

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