品酒笔记｜卡瓦起泡酒品鉴分享，快来领取清凉的夏日起泡酒吧！

先简单科普一下卡瓦起泡酒
CAVA，卡瓦是西班牙起泡酒的名称。在西班牙，人们通常在一些特别的日子里饮用卡瓦（Cava），比如重要的庆典以及圣诞节。卡瓦的酿造方式和香槟类似，但是价格要比香槟便宜很多，与香槟和普洛赛克并列世界三大起泡酒。

说一下这款酒——CONCORDIA MM卡瓦 陈酿 干型白起泡酒
1 品种：霞多丽、马卡贝奥、帕雷亚达、沙雷洛
2 等级：DO 陈酿
3 产区：西班牙加泰罗尼亚
4 品鉴感受：酒体颜色呈金黄色，无杂质，气泡细腻绵密，比较持久，闻香有矿物质、菠萝、苹果、金银花，发酵面团的香气，入口微甜，有苹果、酵母发酵的苦味，酸度中等，不太够清新有力，味道浓度中等，余味中等。

总结
卡瓦起泡酒非常的平价，大家如果想尝试的话百元左右的卡瓦起泡酒就非常优质了，能给你带来非常不错的饮用体验。而且冰镇一下，清凉冰爽，非常适合炎热的天气下饮用。如果大家没怎么喝过白葡萄酒或者起泡酒的话，建议先从半甜入手，常喝的可以试试干型或者天然型。