春节饭桌怎能少了腊肉!
腊肉不是很干的那种,摸起来有弹性,烟熏味十足,肉表面有油脂分泌,是五花肉,放锅里煮熟刷洗表面,既可以清洗也可以回软,炒的时候口感很好,做腊肉饭,炒菜均可。做的炒蒜苗,炒豆角,炒芹菜,先把锅烧热,肉切薄片,小火煎,五花肉很透亮,油多,根据个人口味决定是否再加盐,可以加点水煮软一下!推荐!
腊肉不是很干的那种,摸起来有弹性,烟熏味十足,肉表面有油脂分泌,是五花肉,放锅里煮熟刷洗表面,既可以清洗也可以回软,炒的时候口感很好,做腊肉饭,炒菜均可。做的炒蒜苗,炒豆角,炒芹菜,先把锅烧热,肉切薄片,小火煎,五花肉很透亮,油多,根据个人口味决定是否再加盐,可以加点水煮软一下!推荐!
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