清明前后雨水多,湿气重,喝碗暖乎乎的八宝粥!
我家每年清明必煮的八宝粥,食材全是祛湿健脾的尖子生:红豆、薏米提前泡软,煮完沙沙的超绵密;莲子、芡实去去心火,春天容易上火的宝子喝正好;再丢把糯米、红枣、桂圆,甜滋滋的还能补气血。偷偷说,我妈还会加一小把陈皮,淡淡清香一飘出来,光闻着就开胃!
煮法巨简单:食材丢进电饭锅,选“杂粮粥”模式,出锅前搅一搅,浓稠度随自己喜好。早上来一碗,温热的粥顺着喉咙滑下去,胃里暖呼呼的,浑身的湿气都像被“赶跑了”。而且八宝粥膳食纤维足,喝完一上午都不饿,比啃面包油条舒服多了~
清明养生别搞太复杂,一碗料满满的八宝粥就能搞定!不管是学生党、上班族还是家里的老人小孩,都能喝得香。赶紧把红豆薏米翻出来,明天早餐就安排上,让身体也感受一下春天的“温柔治愈”吧~













