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舌尖上的清明美食——香椿鱼儿
2025-04-11 08:08:22
“雨前香椿嫩如丝”，清明前后，香椿最为鲜嫩，这时候最适合做一盘香椿鱼儿。洗净的香椿裹上面糊，放入油锅炸至金黄，因形状酷似小鱼得名。
咬下一口，外壳酥脆，内里香椿的独特香气瞬间散开，浓郁醇厚。这道菜不仅是味蕾享受，更藏着春日限定的美好，承载着人们对自然馈赠的珍视，趁着时节，别错过这抹春日鲜。
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