鸡块这样做，低脂又美味

①、购入原因

肯德基的上校鸡块大家一定都吃过，其实这类鸡块，有很多牌子在生产，其中大成姐妹厨房是起步最早，品质味道也不错的一家，我比较喜欢吃这个，家里常备。

②、外观包装

此款为原味鸡块，一斤装，大概24块的样子，塑料袋包装，需要冷冻保存，单冻不易结块，取用方便，还是蛮不错的。

③、配方营养

很多人会觉得，炸鸡就是罪恶之源，是热量炸弹，脂肪满满，其实并非如此，此款的主要材料是鸡胸肉，打成肉糜之后调味，然后裹上面衣油炸过，其实全是半成品所以加工会比较简单。

此款的脂肪含量仅有8.4%，而蛋白质含量高达15.1%

妥妥的高蛋白低脂肪食品，热量也只有午餐肉和米饭馒头等主食的3/4，所以你是不是很惊讶？

当然，如果用传统油炸方式来制作，会使得摄入的脂肪和热量更高，但是我们可以利用他本身表层的油脂，用烤箱热风模式或者空气炸锅来进行烹饪，这样不但不会增加脂肪和热量，还能让本身的脂肪析出一部分，更不会影响到本身的美味，一举多得。

④、味道口感

我用的烤箱的三D热风模式加以烹饪，又开了蒸汽加湿辅助功能防止表面过于干燥，出来的成品非常漂亮，比油炸出来更好看，很饱满而均一的金黄色，表层已然酥脆，而内里还很多汁软嫩，我感觉这是最好的烹饪方式了。

⑤、购买建议

一斤10元之内，即可购买。