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番茄炖牛腩
2023-09-18 13:45:15
原料：牛腩1000g、番茄2个
调料：1朵八角、陈皮2片、冰糖5粒、番茄酱1勺
做法：
1️⃣牛腩放入料酒腌制10分钟后洗净切块，番茄切块
2️⃣牛腩放盐、酱油、老抽、姜片腌制1小时
3️⃣锅中热油，爆香豆瓣酱、葱段，放入牛腩煸炒至变色
4️⃣加入开水、调料、番茄块煮开后，倒入高压锅焖煮15分钟，放1勺淀粉水勾芡即可
