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啥都比不上吃吃吃吃吃～
2022-01-28 22:44:28
之前去山姆买了牛腩，好像不适合中式炒菜，有点吃着猪血似的味道，就很奇怪，痛定思痛买了牛排来煎
这次买的是山姆的谷饲牛排，厚度大概在三公分，为此特地找盒马外卖了黄油、黑胡椒、海盐等，在下厨房找了个看着顺眼的攻略，按部就班来，每个面煎了1分钟，等待传说中的美拉德反应，然后再放置五分钟，让肉充分吸收汁水后，再煎了一下，切开来，不流血水，貌似，好像，成功了～反正挺好吃的～哈哈哈哈哈
大概300多块钱，有两块挺大的三公分左右厚度的牛排，紧致度倒没觉得怎样，反正看着挺松散，但是煎完还是柔嫩可口，有肉汁的，黄油的香气渗入牛排，很香～家里也没啥西芹啥的，放点香菜摆个盘～
