摩卡壶开壶

今天咖啡豆到了，本来打算用咖啡豆开壶摩卡壶，发现豆子还得养两天。决定把挂耳拆了磨细点来开壶，这样等豆子好了可以直接喝

开壶后总结:摩卡壶果然容易过萃，煮出的咖啡可以闻到焦味，味道也带点苦，不过喝两口习惯也就好了。加滤纸有助于过滤掉咖啡渣，口感更好，上杯也更容易清洗。看着像油脂的泡沫也只是泡沫。除开清洗的相对繁琐，摩卡壶萃取咖啡的速度还是很快的，2分钟左右出液（没具体计时）然后就能喝了。喝完一杯壶的温度也降点下来，正好可以清洗，还是比较方便的