脆爽脆爽的泡儿菜

过年在婆婆家学的小菜，超级简单但美味十足！脆爽鲜辣，下粥配面吃起来很舒服。

材料：儿菜，盐，剁辣椒

制作步骤如下：

1.买儿菜（这么大一棵才2块多）

2.洗净，用厨房纸巾擦干，切片（3mm厚就行，不用太薄）

3.撒盐拌匀，腌制2小时出水（3勺盐）

4.沥干，加剁辣椒，拌匀（3大勺辣椒）

*拌匀15分钟后就可以开吃啦，真的是脆爽脆爽，吃起来咔咔的不骗人！

*装在罐子里放冰箱，可以保存7～10天左右。