不聪明的聪明杯——Bonavita聪明杯
发之前搜了一下,发现居然之前没有人在smzdm上提到过bonavita。那先来说一说bonavita这个品牌好了。这个品牌标榜为了一杯完美的精品手冲而做了各种各样的器具。最出名的是电子称和电子手冲壶了,在各种精品手冲大赛上很常见。
就是下面这俩货。精度+—1度的壶和精度+-0.3g的称。淘宝上有很多沏茶壶也可以实现类似的功能,不知道温度的精准程度能差多少。不过壶嘴都很粗放。
秤和秤还是有很大区别的,要说这价钱值不值,反正我没买。我的秤在后面会出现。
话题回到这个bonavita的聪明杯,先来这个照片。没什么配件,就是一个杯子,和一个盖子。
其实严格意义上讲,这个不能算是个聪明杯,因为不够聪明。那什么是聪明杯呢?通常讲聪明杯应该是那种底部有个活塞,放在杯子上面自动漏水,拿开以后活塞把底部的洞塞住,比方说这个货
但是bonavita这个杯子呢,却是一个手动的开关,需要的时候得自己拨。
从底部看看,开着的时候
和关着的时候
另外可以看到底部的做工其实还是相对比较粗糙的。这里要说一说这个杯子的材质。杯子的主体是白瓷,质感和v60的有田烧相似,但是要厚重一些。底座部分是塑料的,做工一般。
比方这个Logo周围有一些黑色的墨点儿,要看的比较仔细才看到。远看还是不错的。
除了一些小瑕疵,整体感觉还是很不错的,而且分量十足。
有评论说开关用时间长了会断掉,可以去官网填个单子,就会给你寄一个新的,自己换上,不知道是不是要保修期之内,国内行不行。但感觉一定会坏掉的。
这个杯做咖啡玩儿法还是比较多的,虽然用来做底滤的话倒水会很不方便,因为杯体太深了,除非一次做一壶的量,毕竟用的是4#滤纸,理论上可以做8-12杯。大部分人还是会用浸泡+搅拌的方式来做咖啡。时间可以根据豆子自己掌握。
个人感觉这个比较适合喝曼特宁一类不大酸的豆子,会提升一些醇厚度。泡过两次耶加雪啡,可能是还没有磨合好粉粗细时间长短,感觉有些杂味。
搭配的塑料盖子可以盖在杯上用来辅助闷蒸,也可以在漏完咖啡之后垫在下面防止残留在杯底的咖啡弄脏桌子。
买这个杯子放在办公室喝咖啡,省去了手冲壶,直接用饮水机的水(约95度)来泡刚刚好。
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