烧脑的6.18过后煮碗鲫鱼汤给你的她（他）

先来说说这次6.18电商促销，各种眼花缭乱的秒杀，值友们各种熬夜蹲点抢券。相信各位已经像白面书生遇到了女 ，精力和钱包都被耗净了。 不过也过了一把买买买的瘾啊。估计这时候各大电商已经开始数钱了，那咱们是不是也应该养养精神了？好迎接双十一啊。。。

回到正题，为什么要喝鲫鱼汤呢？第一便宜，6.18过后已经囊中羞涩了有木有。第二养脑有营养，我是怀宝宝开始喝鲫鱼汤的，一直到现在哺乳期。第三超简单，这里教的是懒人版，可能不尽完美，吹毛求疵的请高抬贵手。

想着喝鱼汤，正巧老公舅舅给送来自己钓的江鲫鱼。这次略小用了四条，平时自己买的话就买一条，一斤左右就可以了。

用料：鲫鱼一条，姜片若干，香菜末，油，料酒少许，盐适量。

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要想做出鲜美的鱼汤食材很主要，选择眼睛锃亮那种。把鱼洗干净，一定要把鱼肚子里的水控干净，不然会被油崩死。 如果不小心被烫到强力推荐泰国的青草药膏超级好用，立刻摸上按摩一会儿也不疼也不起泡了。当然 烫伤太严重还是及时用凉水冲然后去医院的呦。我是去泰国的时候囤了好多，还可以治疗蚊虫叮咬，晕车什么的。对，正宗的卧佛牌。

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倒入适量油，最大火把油烧开，油温一定要高，这很关键。用姜片蹭锅，可以防止粘锅。

保持大火煎鱼，翻面，至微黄。

保持大火，加水没过鱼再多一点，放，开盖煮，开锅后大火煮5分钟转中小火。

盖好锅盖煮15分钟左右汤奶白奶白的了有木有 出锅前放盐适量，放点香菜末，不喜欢香菜的可以不放。收工！

鱼汤中白色的是鱼胶 鱼油和鱼骨中的钙质大量溶解而成，给你的她（他）来上一碗鲜美的鲫鱼汤暖心又暖胃。赶紧行动吧，不用抢券了你还在等什么？

套用小编一句话，好文堪赏直需赏，碎银过期空余恨啊。很眼熟有木有？