Taverns 篇四百六十四：九寨沟德尔塔酒店·令人舒适的荷叶中餐厅体验

九寨沟的美景是世界顶级，但餐饮水平真的可以说是四川之耻，当然，这也是藏区通病，每天在喂饱眼睛的同时，口腹之欲也屡受打击，甚至很多街头馆子出品味道还不如酒店餐厅，在九寨沟半个月期间也尝试了多家酒店的餐厅，其中德尔塔酒店的荷叶中餐厅算是其中很优秀的。

因为刚开业不久，这家位于酒店负一层的中餐厅甚至在点评上都找不到，所以去之前也无从参照，不过在吃早餐路过的时候翻看了下菜单，发现标价非常便宜甚至低于外面的馆子，所以决定来尝试下，没想到还是超出期望值。
.
这里也把菜单拍照供参考。

1⃣、农家小炒藏香猪
48元/份 推荐指数：4🌟

是不是藏香猪不敢肯定，不过原料、味道和火候还是到位的，小炒肉一般用里脊或者三线肉来炒，我更喜欢后者，带肥肉才更香，这盘简单的螺丝椒搭配美人椒，色香味俱全，很下饭。
.
2⃣、回锅肉
48元/份 推荐指数：3.5🌟

这份回锅肉是莲白做法，选用薄切半熟的二刀肉进行煸炒，虽然不说片片灯盏窝，但多少有点内味儿了，如果是永川豆豉再多放一些，混合莲白之后再煸炒久一些，就更好了，调味和火候还是欠缺一点，不过这两个菜比前一天街上吃的辣鸡馆子可强太多了，稍后专门吐槽。
.
3⃣、豇豆茄子煲
28元/份 推荐指数：4🌟

这价格妥妥比外面还便宜，很大一份，用料扎实，砂锅专门烧过，端上来还滋滋作响，用了煸到焦香的猪肉沫来提味，豆角火候掌握很好，断生但又不失清脆，恰到好处的蒜香和二荆条来调味，整道菜咸香适口，茄子也很丰腴爽滑，这道菜如果把豆角和茄子融合更好一点，整体会更好。
.
4⃣、本地松茸炖土鸡
68元/份 推荐指数：4🌟

不出我意料，汤里没有松茸，用的是花菇，不过想想也是，星级餐厅里68块钱这么一大砂锅，还能给放松茸？所以我并没为此挑刺，68块钱这个份量和品质已然很不错，可比九寨沟英迪格的松茸鸡汤，大几百一份不但没真松茸，鸡也是糟烂强的太多了。
.
不过还是建议把名字改改，叫本地鸡汤就好，或者没新鲜松茸放几个干制的意思下也可。
.
要夸赞的，鸡是好鸡，一口足年走地鸡，肉质紧实，鸡皮油润肥美，鸡香浓郁，而且里面鸡肉还真不少，份量很多最后都没吃完。
.
总体来说，这家餐厅出品不错，价格便宜，性价比很高，最关键的，会员还能打八折挂房账积分，这4个菜折下来150块，比徒步一公里出去吃的那顿可舒心多了，建议如果住万怡德尔塔的话，直接在酒店就餐就好

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～