苏打粉（碳酸氢钠）是一种常见的食品添加剂和家用清洁剂。在食品中，它通常被用作膨松剂，帮助面点膨胀和松软。在清洁方面，它具有中和酸性物质和去除异味的功能。

问题类型2: 对商品的评价

苏打粉对人体的健康影响取决于其使用方式和用量。

1. 食品用途：

苏打粉在食品中的使用通常被认为是安全的。它被广泛用于烘焙中，帮助面团膨胀，产生松软的质地。

适量食用苏打粉是安全的，但如果过量摄入，可能会导致消化不良、胃部不适或碱中毒。

2. 清洁用途：

作为清洁剂，苏打粉是环保且相对安全的选择。它不会释放有害的化学物质，对环境友好。

清洁时应避免直接接触皮肤，因为其碱性可能引起皮肤刺激或灼伤。

3. 健康注意事项：

对于有高血压、心脏病或肾脏疾病的人群，应谨慎使用苏打粉，因为它可能会影响体内的酸碱平衡。

孕妇和哺乳期妇女在使用苏打粉时也应咨询医生的建议。

综上所述，苏打粉在适量和正确使用的情况下对人体是安全的。然而，任何物质的过量使用都可能带来风险，因此建议按照推荐的使用量和方法来使用苏打粉。