立春吃的热菜和凉菜
1.春饼和卷蔬菜
每年的立春，北京人都会吃春饼，这被称为“咬春”。春饼是用来卷菜的，包括各种熟食和炒菜。由于荤素搭配，食物种类繁多，各种营养成分非常丰富。因为平时不常在家做，所以新颖独特，让人胃口大开。能养胃生津，滋阴消燥，特别适合老人和儿童食用。
2.肉丝炒洋葱
炒洋葱肉是一道健康美味的家常菜。洋葱可以软化血管，是人们日常生活中经常吃的家常菜。好吃，有营养，好吃。
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