大头菜功效与作用
大头菜是芥菜的一个变种,为根用芥菜,性温、味辛,无毒。在我国北方和西南方,有腌制大头菜食用的传统。大头菜营养成分高,含有多种维生素,对人体也有较好的保健功效。具有清热解毒、利尿、促进消化和缓解疲劳的功效。
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