鱿鱼干的功效与作用

鱿鱼干的功效与作用

鱿鱼干可以补充人体所需的钙，铁，磷等微量元素，有利于人体的骨骼发育和造血，可以有效的防治贫血。鱿鱼干富含牛磺酸，可以帮助人体抑制血液中的胆固醇的含量，有助于人体缓解疲劳，恢复视力，对肝功能也有改善的作用。鱿鱼干还含有硒和多肽的成分，具有抗病毒和抗射线的作用，有利于人体的健康。鱿鱼干可以滋养胃阴，补虚润肤，具有很好的养胃和美肤的作用。

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鱿鱼干

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鱿鱼干煲汤的做法

把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟

浸泡的同时进行猪骨洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷

莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块

姜洗净用刀身拍扁

将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火（即小火）煲3个小时后调味即可饮用

在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的哦！鱿鱼干最好就别吃了，猪骨可以食用！！

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