工夫红茶与小种红茶的区别

1、首先，小种红茶出现或创制的时间较早，而工夫红茶起步较晚。

2、其次，工夫红茶是采用揉捻等加工工艺制成的条形红茶，包括初制与精制两个阶段，而小种红茶独有“过红锅”和松木烟熏的工艺。

3、最后，小种红茶为松烟香、桂圆味，滋味甜爽，而工夫红茶花果蜜香显著，滋味更醇厚。

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