1.凉拌茴香菜。取摘洗干净的茴香菜150克，再配上煮熟的核桃仁20克，以亚麻籽油、食盐，枸杞等一起凉拌，这道菜能增强ω3脂肪酸吸收。焯水后凉拌的烹饪方式能最大限度保留活性成分，沸水焯烫时间建议控制在30秒内。

2.茴香鲫鱼汤。鲫鱼洗杀干净后，加入食盐和料酒腌制去腥，茴香菜摘洗干净备用，等鲫鱼腌制好后，放入锅中煎至两面金黄后，与茴香菜同炖，这道菜蛋白质与活性成分形成协同效应，不仅鲜美好喝，而且营养翻倍。

3.茴香菜包子。取猪肉洗净后剁成馅，加入茴香菜碎，再按照个人口味调成馅，面粉加入酵母、白糖和温水拌匀后揉成团，密封醒面至两倍大，再分成小剂子，擀成饺子皮状，包入馅料，放入蒸屉，再次醒发一下，开火蒸熟后，焖3分钟即可开锅，茴香馅包子有一股独特的香味。

4.粗粮茴香鸡蛋饼。新鲜茴香菜一小把、鸡蛋两个，胡萝卜、玉米面、虾皮、黑胡椒海盐、食用油备适量。茴香菜洗净切碎沫，胡萝卜洗净切碎丁；虾皮洗净，油烧热将虾皮炒至焦香。茴香菜中放入适量玉米面搅拌均匀，打入两个鸡蛋，加入胡萝卜丁、炒好的虾皮、研磨好的适量海盐黑胡椒碎，搅拌均匀，调成稠度适中的茴香蔬菜糊。电饼铛预热刷油，用勺子挖适量面糊放入电饼铛，一面煎至焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。