食糖

食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

糖的制作主要分为二大类，一是传统熬制工艺，二是现代工业化制作。传统熬制工艺只能用甘蔗做原料进行生产，将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久，红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。

红糖经过重新溶解、加热，并添加适当的骨炭吸附里面的杂质，然后冷却形成过饱和溶液，蔗糖分子重新进行结晶、析出，从而形成了白砂糖。

白砂糖经加水后重新溶解，并添加适量蛋清，经加热、过滤、熬制、浓缩结晶7天、干燥后成为冰糖。

1. 古方

品牌介绍：古方是黔西南古方红糖有限责任公司旗下品牌，成立于2009年5月，主打古方红糖、古方火姜红糖、古方产妇红糖等。

2. 百钻 Bakerdream

品牌介绍：百钻是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙调料品牌。百钻于1986年在湖北宜昌创立，是其产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等产品。为消费者提供高品质的健康食品。

3. 南字牌

品牌介绍：

4. 太古 taikoo

品牌介绍：

5. 十月稻田 SHI YUE DAO TIAN

品牌介绍：十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位现代品质消费，与家人共享的美味餐食，提供美好生活下的情感价值，为消费者带来品质愉悦的生活体验。

6. 怡江黄金耳

品牌介绍：

7. 淡水河谷 vale

品牌介绍：淡水河谷，以健康食品为主营产品的品牌。

8. 南字牌

品牌介绍：

9. 山菓 SHANGUO

品牌介绍：山菓SHANGUO是一家专注于食糖的品牌，以白砂糖、黄冰糖为主。

1. 古方 冰糖 200g

商品简介：古方推出的这款冰糖，选用古方红糖为原料熬制而成。其颗粒饱满，色泽偏黄，蔗香清新，滋味甜而不腻。可用作炒菜、煲汤、蒸煮等菜肴佐料。独立罐装包装，密封防潮，便于储存。保质期为18个月，建议置于阴凉干燥处保存。

2. 南字牌 晶碎黄冰糖 原味 350g

商品简介：南字牌这款原味晶碎黄冰糖，经传统制糖工艺处理，色泽白而微黄，蔗香清新，滋味清甜。颗粒约6.2-12mm大小，易于溶解。可用作炒菜、煲汤、蒸煮等菜肴佐料。袋装包装，便于拿取和存放。保质期为12个月，请密封置于阴凉干燥处保存。

3. Dove 德芙 巧克力 混合口味 855g 纳福礼盒装

商品简介：德芙这款多口味巧克力纳福礼盒，包含德芙巧克力、脆香米、士力架、m&m‘s巧克力豆四种零食。德芙丝滑巧克力是由可可豆等配料加工而成，入口柔滑醇厚；脆香米采用可可脂、脱脂乳粉、膨化脆米等配料，用巧克力将米粒包裹，口感酥脆香甜；士力架选用牛奶巧克力、花生仁、葡萄糖浆等配料制成，外层是巧克力，内馅是花生与焦糖结合，口感香甜有嚼劲；m&m's巧克力豆配料为牛奶巧克力、白砂糖、淀粉葡萄糖浆等，外层为薄脆糖衣包裹牛奶巧克力夹心，口感丰富。

4. Bakerdream 百钻 优级绵白糖 300g

商品简介：百钻（Bakerdream）这款绵白糖，属优级糖。色泽晶莹剔透，晶体细小，质地绵软。口感纯正，溶解迅速。可用作甜点、煲汤、蒸煮等菜肴佐料。袋装包装，便于取用和储存。保质期为36个月，请置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

5. 百寿元 土红糖 200g

商品简介：百寿元（baishouyuan）这款土红糖，富含铁、钙等营养物质。糖块方正，质地软硬适中，沙线明显。冲泡后汤色暗红，口感浓甜不显腻。200g封口袋包装，密封防潮，便于储存。保质期为120天，请置于阴凉干燥处密封保存。

6. 太古蔗香金砂糖1kg 太古原蔗糖赤砂糖餐饮烘焙黄糖二砂糖焦糖布雷

商品简介：

7. 佳一粒 红糖 300g*2袋

商品简介：

8. SHI YUE DAO TIAN 十月稻田 黄冰糖 500g

商品简介：十月稻田，取为“金秋十月，稻田飘香”之意，是中国知名的中高端粮食品牌企业。其产品涵盖东北大米、五谷杂粮、速食干货、福利礼盒等多品类，是专注于东北优质农产品种植、生产加工、全渠道品牌化运营为一体的现代化集团公司。大米虽然是其最为核心的品类，但旗下东北黑木耳、银耳、磨皮莲子、特级枸杞、新疆大枣等干货杂粮系列也是非常特色的品类。十月稻田这款黄冰糖，原材料精选云南优质甘蔗，将其榨汁后以传统工艺熬制，自然结晶而成。它保留了甘蔗的香甜和矿物质，色泽黄润。和一般的白冰糖相比，黄冰糖含糖量高，中间的工艺较少，并不会因为其有颜色而脱色。冰糖颗粒中偶尔会发现棉线，这主要因为采用了吊线工艺。该黄冰糖冲泡方便，不用费力搅拌很容易溶解。溶解后的糖水透明并不浑浊。味道甘甜但并不是甜到发腻，口感温和。它可以炖煮燕窝、冲泡花茶、制作甜品，吃法多样。其包装双层密封，螺旋盖拧紧密封性好，大罐装分量相当足。产品执行标准为GB/T35883，质量等级为一级，保质期24个月。

9. 怡江黄金耳 黄冰糖 380克

商品简介：黄冰糖老冰糖，专用冰糖雪梨糖，纯甘蔗古法制作，清甜不腻，晶莹剔透，原汁原味，营养健康，煲汤熬粥冰糖雪梨等都适用。

10. 南字牌 晶粒黄冰糖 350g*2袋

商品简介：南字牌黄冰糖选用优质甘蔗制成的白砂糖精炼而成，每一颗都晶莹剔透。晶粒黄冰糖是迷你颗粒，约绿豆大小，身材小巧，在烹饪过程中更易掌控份量。冲饮糖水做酵素，煲汤熬粥冰糖雪梨等都适用，大品牌，更放心。规格：350g*2袋。

吃糖太多会引起肥胖、糖尿病、痤疮、龋齿等危害。

糖类是人体供能的主要物质，适量的摄入可以提供机体所必需的能量，但是过量摄入会造成机体的危害。最明显的危害就是肥胖，糖分摄入过多而没有被及时的消耗掉，则会转变成脂肪储存在体内，造成机体肥胖。长期的糖分增高可以使胰岛功能受损，进而破坏血糖调节，造成糖尿病的发生。

一是造成维生素B缺乏，毒素累积体内引发疾病。人体摄入糖之后，在体内分解糖产生热量的同时，它的代谢产物需要维生素B族参与解毒，最后排出体外。长期食糖过量，会使体内维生素B消耗过量而缺乏，导致废物积累在人体之中，同时又会使体内的热量代谢、蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。