自己做美味 篇二:芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

2015-08-14 20:02:44 165点赞 608收藏 118评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#激励计划,新人发文前三篇文章,篇篇额外奖励50金币。参加超级新人计划活动,新人发文即可瓜分10万金币周边好礼达标就有,邀新任务奖励无上限点击查看活动详情

听说加了新表情,趁热来一发 芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

噢不,是晒一晒~芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

最近的确是非常懒吖,大热天的就是不愿动,但是 上篇好多值友留言要下篇芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

自己做美味 篇一:喏,你们要的彩虹酸奶慕斯。哈喽,大家好~(你们好么)尽管上篇人气不足,但还是要晒吖,正巧家里亲戚的小盆友10周岁生日~趁热来一发炙热的夏天来上一块酸爽冰凉的彩虹慕斯是多么一件惬意的事啊~边听音乐边吃蛋糕,边看小说边吃蛋糕,边...(去死,魂淡)来来来,先准备材料:x宝都可以买的到~8寸的方子(我还是用那奇葩的9寸做的,好吧下次一定把8寸的买回来!!!)谷物消化饼干200g(奥利奥也是可以的,记得把夹心去掉),黄油8...elsa_chong| 184 评论160 收藏624查看详情

赶紧的把淡奶油买回来做点什么芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心材料:



模具:6寸

芒果泥:330g 芒果肉丁:200g(甭管几个芒果,有多的可以边做边吃。)

淡奶油:150g。 柠檬:半个足矣(这酸爽芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋 )。

细砂糖:40g(咦,图上的糖去哪里,糖君你在哪?芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

吉利丁片:2.5片(纠正上图错误,是片不是克,打错了,虽然打错了千万不要打脸吖~芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

消化饼干(或奥利奥):80g 黄油:30g

碗盆若干......芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

老样子,开始打碎饼干融化黄油(黄油我之前就融化好了),减个圆放在模具底层,到时脱模好脱~

然后把饼干黄油融合。

然而这个简单的工作千万不要想偷懒叫媳妇做,你看下面就知道了。

这是我媳妇打的。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

这是我打的。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

好吧,继续~~~(把饼干底扔冰箱先)

吉利丁片放冰水里泡软。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

把芒果切块,分成芒果泥和芒果果肉和流心用的果肉,这里忘拍照了。什么?你不会切芒果?自己百度去吧~~~

半个柠檬榨汁芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


吉利丁片沥干水放入另一个碗中加热融化,融化后放一边散散温芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


称330g 果肉打成泥并加入细砂糖和半个柠檬汁混合搅拌均匀芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

搅打好后称取300g果泥,剩下的做流心用,把吉利丁片倒入300g芒果泥中搅拌均匀芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

好想马上吃掉...芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋 ...

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


打发淡奶油,打发至出现明显纹路然后会慢慢消失的状态即可。(我是隔冰水打发的,顺便请忽略旁边的鸡蛋芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋



芒果泥导入淡奶油中~~~

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

熊孩子非要活一下...芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


拿出饼干底铺第一层芒果泥,然后铺芒果。

然后倒入果泥抹平后继续铺芒果,中间放流心。

芒果泥倒入时先从周围开始,最后中间,参考下图...

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


最后稍稍晃动抹平,不要用力过大把夹心晃歪了。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


放入冰箱冷藏至少4小时以上,过夜最好。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


冷藏好后拿出,用热毛巾在模具周围绕几圈就可以轻松脱模了。

这次我没多做装饰,熊孩子急着要吃。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋 慕思上可以打发淡奶油裱画等等...芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

也可以这样,简单洒上一点心心装饰糖一点芒果果肉 就可以送人啦芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋 芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心部分结束芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

------------------------------------------------------芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋 --------------------------------------------------

巧克力冰激淋:

巧克力用的可可百利 70%黑巧克力豆

奶粉用的德运.

只要蛋黄不要蛋清,请忽略一个土鸡蛋一个洋鸡蛋~~~芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

细砂糖A:60g(蛋黄) 细砂糖B:15g(可可粉

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


牛奶加热至快沸腾关火放一边芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


蛋黄和细砂糖A混合搅打均匀芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


倒入前面加热的牛奶,边倒边搅拌防止蛋黄结块。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


将前面搅拌均匀得牛奶蛋黄再倒回锅中,放入黑巧克力,小火加热,等巧克力融化离火。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


将细砂糖和可可粉混合搅拌芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


将加热好的巧克力牛奶蛋黄液倒入可可粉中,并混合均匀(有点别扭芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


将巧克力可可牛奶蛋黄液过筛,除去多余杂质,让它冷却芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


我是隔冰水冷却的,可能家里冰箱不行,我觉得这样更快。芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


冷却好后倒入淡奶油中搅拌均匀芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

放入冰箱冷冻

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

搅打3次左右即可,我只打了2次然后就出去玩了芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


玩回来后就直接开挖了,拿出来冷却5分钟左右先。神器出手~~~芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

哎呀呀,化得太厉害了,即使是神器还是会丑!!!芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

但这一点都不影响口感芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋

冰激淋结束,各位看官是否满意?芒果流心蛋糕&巧克力冰激淋


展开 收起

Lindt瑞士莲进口软心精选巧克力分享装 600克

Lindt瑞士莲进口软心精选巧克力分享装 600克

99.9元起

300减210_百草味 萌C清口含片40g 清新口气薄荷糖果接吻香体糖喜糖 MJ 柠檬味40g与薄荷味随机发

300减210_百草味 萌C清口含片40g 清新口气薄荷糖果接吻香体糖喜糖 MJ 柠檬味40g与薄荷味随机发

4.07元起

FERRERO ROCHER 费列罗 榛果酥脆威化巧克力礼盒装 18颗

FERRERO ROCHER 费列罗 榛果酥脆威化巧克力礼盒装 18颗

57.8元起

Kinder 健达 奇趣蛋 女孩版 20g

Kinder 健达 奇趣蛋 女孩版 20g

6.5元起

Dove 德芙 巧克力礼盒装 0.275kg

Dove 德芙 巧克力礼盒装 0.275kg

74.8元起

FERRERO ROCHER 费列罗 臻品糖果巧克力 混合口味 32.4g 袋装

FERRERO ROCHER 费列罗 臻品糖果巧克力 混合口味 32.4g 袋装

8.72元起

GODIVA 歌帝梵 牛奶巧克力礼盒 16片 85g

GODIVA 歌帝梵 牛奶巧克力礼盒 16片 85g

135.2元起

HERSHEY‘S 好时 Kisses 炫彩多口味巧克力 500g

HERSHEY‘S 好时 Kisses 炫彩多口味巧克力 500g

39.8元起

Lindt 瑞士莲 软心白巧克力 16粒 200g

Lindt 瑞士莲 软心白巧克力 16粒 200g

55元起

I'MINT益美滋无糖薄荷糖 口香糖 清新口气散装圈圈糖500g休闲零食(混合口味)

I'MINT益美滋无糖薄荷糖 口香糖 清新口气散装圈圈糖500g休闲零食(混合口味)

28.9元起

GODIVA 歌帝梵 松露形巧克力礼盒 混合口味 250g

GODIVA 歌帝梵 松露形巧克力礼盒 混合口味 250g

169元起

FERRERO ROCHER 费列罗 巧克力礼盒装 0.6kg

FERRERO ROCHER 费列罗 巧克力礼盒装 0.6kg

138元起

FERRERO ROCHER 费列罗 臻品巧克力 礼盒 48粒裝 1119g

FERRERO ROCHER 费列罗 臻品巧克力 礼盒 48粒裝 1119g

149.9元起

Dove 德芙 什锦装丝滑牛奶、榛仁葡萄干及香浓黑巧克力 249g

Dove 德芙 什锦装丝滑牛奶、榛仁葡萄干及香浓黑巧克力 249g

26.05元起

Lindt 瑞士莲 软心系列 草莓奶油白巧克力分享装 200g

Lindt 瑞士莲 软心系列 草莓奶油白巧克力分享装 200g

65元起

Dove 德芙 榛仁葡萄干巧克力 243g

Dove 德芙 榛仁葡萄干巧克力 243g

23.37元起
118评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
天猫超级红包
距结束::
天猫双11超级红包 每天领3次 金额可叠加
红包按钮
最新文章 热门文章
608
扫一下,分享更方便,购买更轻松