我爱吃鸡翅 三种鸡翅美味料理

继上一篇 《Barbecue Season 烧烤季荤素搭配美味食谱》后，我又来发美食了。

这次同样是我负责做菜，我们家女王大人负责照相。

这回我要发的是人人都爱吃的鸡翅。不管你爱不爱吃，反正我是爱吃！！

鸡翅我个人认为是鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，同时还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

废话不多说了，下面介绍第一道菜，这是我们最常见的一道菜，大家先看图吧。

对，你没猜错，这道菜就是不管从烹饪初学者还是老手都会做的可乐鸡翅。

下面就我来介绍下做法：

《可乐鸡翅》

配料：

鸡中翅三个、鸡翅根三个、可乐一罐、盐适量、老抽少许、蒜片少许、油适量

做法：

1、把鸡中翅及鸡翅根过水。

2、锅中倒入油烧热，放入蒜片炒出香味。

3、放入步骤1的鸡翅翻炒，翻炒同时放入盐、老抽。（ps:老抽仅用作上色不宜放多，根据喜好自行调色，放多会变黑）

4、倒入可乐，没过鸡翅。

5、盖上盖子中火炖10分钟。

6、大火收汁，直至变成粘稠的汤汁即可。

下面这道菜，隆重推荐，为什么要隆重推荐呢？因为这是我独创的一道菜，当然我也从来没考证过有没有类似的，反正就是灵光一现做的一道菜。

看起是不是很诱人？下面我来介绍做法：

《果香鸡翅》

配料：

鸡中翅五个、苹果一个、盐适量、黑胡椒适量、油适量

做法：

1、把鸡中翅从一边切开，剔除骨头。

2、苹果切片备用。

3、烤箱预热至200度，把切好的鸡中翅及苹果片刷上油平铺在烤纸上，烤5分钟。

4、然后取出，把苹果片放在鸡中翅上，并撒上少许盐，把鸡中翅及苹果片卷成卷儿，中间插一根牙签固定。

5、插好牙签的鸡中翅刷上油，再放入烤箱中烤20分钟左右。

6、烤好后再撒上少许盐，黑胡椒末即可。

喜欢吃炸鸡翅的值友一定喜欢吃下面这道菜。

下面是这道菜的做法：

《鸡翅棒棒糖》

配料：

鸡翅根、淀粉适量、水适量、面包屑适量、盐适量、黑胡椒适量、油适量、辣椒酱适量

做法：

1、把鸡翅根从肉少的一边挑开筋、一边剔一边往另一边推，使鸡翅根一端形成球状。

2、在盆里放入淀粉、黑胡椒粉、盐，用水搅拌均匀。（ps：若想鸡翅挂浆厚些可适量放入面粉）

3、在锅中倒入油，中火烧热。

4、把鸡翅根在步骤2中搅动挂浆，然后撒上面包屑，放入油中炸，表面炸至金黄。

5、蘸上辣椒酱即可。

我和我们家女王每周都会定期推出一个主题的美味，希望大家能喜欢。也希望大家有什么好的建议能够及时的告知我们，非常感谢！

PS:以上图片及食谱均为原创，转载时请注明出处。