只若初见的黄山毛峰茶叶,十大名茶之一试品!
茶如人生,第一道茶苦如生命,第二道茶香如爱情,第三道茶淡如清风。一杯清茶,三味一生,人的一生宛若一片茶叶,或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细的品味,苦乐都是滋味。茶就是人生的缩影,所以我也爱品茶,品不同的茶就是感受不同的人生滋味,有的甘甜,有的略带苦涩,我觉得都是极好的!
看着张大妈上口碑较为不错的江小茗黄山毛峰难免有些心动,毕竟黄山离浙江还是很近的,而我却没有品鉴过十大名茶之一的黄山毛峰,着实惭愧。趁着朋友买了这个茶,赶紧白嫖2罐来看看。
曾有幸做过一篇众测花茶的测评,有兴趣的朋友移步链接。花茶虽然清香,但入口确是苦涩的,在几次加水之后才会显示其甘甜的口感。所以想瞅瞅这以香味和甘甜著称的毛峰到底有多少魔力!
开箱
(朋友买了好几罐)拆开快递发现还送了一个礼盒袋,可以说拿来送亲朋好友什么的再好不过了~
茶叶的真身被封印在黄色的包装中,包装外面有个大大的茶字 看上去就很适合茶的那种清新淡雅的风格,整体包装的设计语言也比较统一。
话不多说,赶紧让它露出真面目!可以看到茶的颜色深绿透黄,外形美观,每片茶叶约半寸,条索细扁稍卷曲,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。这些完全符合了它宣传的特二级品质的特点 看外观果然是上档次的茶!
需要特别注意的是,“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其它毛峰不同的两大明显特征。
这是特指在头春时期,采摘一芽一叶初展的鲜叶制作的黄山毛峰。鱼叶就是茶芽边缘的小叶子,经过一个冬天的沉淀,这个鱼叶会泛金黄色,所以是“鱼叶金黄”;而芽头毫毛多,有种绒白的感觉,外边又是微微的黄绿色,所以说“色如象牙”。
毛峰的干燥大多是经过初烘、复烘和提香三次烘干,但也有毛峰只经过初烘和复烘两次烘干,之间的区别就是没有经过提香只烘干了两次的毛峰色相上更为美观,但少了一次烘干,自然含水量要高一些,需要更为严格良好的储存环境。所以有些毛峰较绿一些是正常的,黄绿色的毛峰也是正常的。想了解更多的黄山毛峰的复烘工艺可以度娘一下,也正是因为这个工艺的特殊,才造就了其优异的口感 搓小手期待!
泡茶
泡茶是门讲究的艺术,我特地采用了B站某高级品茶员的泡茶方法。
有兴趣的朋友也可以按这个方法试试 冲泡后可见芽叶根根竖立,浮在茶汤之中,芽挺叶嫩,稍后便会徐徐下沉。
至于味道,那当然是滋味鲜浓,醇和高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。喝到只剩1/3的时候复加水,第二杯和第三杯愈发淳厚,就是这个香味和甘甜,这就是黄山毛峰吗,爱了爱了!
汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长,馥郁酷似白兰,沁人心肺。干净透彻的茶底完全能反应出这茶的品质了,特二级不是吹的~
再来看看冲泡后的叶底,匀整,嫩黄成朵,厚实饱满,通体鲜亮。而差的茶叶则会有很多碎末及掺杂物。所以这波茶叶的试水还算成功! 也十分感谢朋友把这么好喝的茶推荐给我了!
兔熊
校验提示文案
大饼又来了
校验提示文案
tonypx
校验提示文案
tonypx
校验提示文案
大饼又来了
校验提示文案
兔熊
校验提示文案