霓虹国性价比高的旅行体验是喝咖啡(下)

《吃很重要》读者 Ye 点评：当大家对饭前验毒和深夜报复社会已审美疲劳的今天，在每天过量且同质的美食信息里，《吃很重要》带来了一种完全不同的体验。

这是「到日本去喝咖啡」系列的第二篇，如果你没看到上篇，比较建议看一下先，可以点这里：《霓虹国性价比最高的旅行体验是…(上) 》。

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再安利一次，在所有日本旅行饮食消遣里，有一项性价超高、但常常被忽略的旅行体验：到咖啡店喝咖啡。今天整理了 5 个日本城市的 10 家咖啡店，专门店、综合性均有，希望对你有用。（另：鹅厂这音乐服务音质跟收音机一样，倒有一种莫名其妙公路感…）

||| 东京 |||

No.1 Café de L’Ambre

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◎ 东京都中央区银座 8-10-15

◉ 上篇已重点安利，1948 年开业的世界级珈琲店，只做咖啡。

No.2 Kusamakura（草枕）

◎ 东京都港区西新桥 1-10-1（虎之门附近）

◉ 由于氛围营造特别好，有人说这里特适合思考（可能因为配了书吧显得特别有文化吧，可是都是日语），工作日营业至晚上 11:00 （比大多数咖啡馆开得晚）。也是采用传统法兰绒滤袋做咖啡的店，除咖啡以外还提供芝士蛋糕。

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No.3 茶房 神田伯刺西爾

◎ 东京都千代田区神田神保町 1-7

◉ 位于旧书店密布的神保町，不那么「纯粹」的咖啡店，除了提供自家烘焙咖啡，也有红茶等饮料、咖啡冻和蛋糕等甜点，还供应午餐。较有特色的是店内装饰（一大特色是有一座围炉），可以感受到在东洋风格下喝（来自）西洋的咖啡的混合感。

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No.4 FUGLEN TOKYO

◎ 東京都渋谷区富ケ谷1-16-11

◉ 日本传统咖啡人爱好深烘，来自北欧的「鸟咖啡」则偏好使用浅烘和果味丰富的咖啡豆；当然店内风格也是浓浓的北欧现代风。「鸟咖啡」老店 1963 年在奥斯陆开张，后来也是被日本咖啡文化吸引，才跑到东京来开店的。这家店晚上会变身鸡尾酒吧，虽然室内氛围已经很棒，还是特别推荐室外座位。

||| 京都 |||

No.5 六曜社 地下店

◎ 京都府京都市中京区大黒町40-1 B1F

◉ 位于人比较多的商业区，1950 年开业的咖啡店， 甜甜圈配咖啡好像是标配点单，店内装饰风格就像是刻着「日式西洋风」5 个字，有点老酒店大堂的感觉。全店可抽烟，成人感倍增。营业时间超长，从早上 8 点一直营业到晚间 11 点。

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No.6 Coffee House Maki

◎ 京都市上京区河原町今出川上ル清龙町211

◉ 远离购物区和旅游区，在比较僻静的河边，店面非常不起眼。适合在河边跑步完以后稍作休息的咖啡馆，和风鸡蛋三明治是当店特色。是一家不怎么宣传自己咖啡做得怎样，但当你踏进店那一刻就立刻知道它靠谱的低调店铺。

No.7 筑地

◎ 京都市中京区河原町四条上ル东入ル

◉ 有点犹豫要不要放进来，因为貌似点不在咖啡了。 1930 年代开业，欧洲老洋房穿越感浓厚的咖啡馆，有种进了童话主题公园的感觉。但是稍微提醒一下是有比较重烟味的童话主题公园。

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||| 大阪 |||

No.8

TAKAMURA Wine & Coffee Roasters

◎ 大阪市西区江户堀 2-2-18

◉ 又一家场景感爆棚、风格较潮的店（大阪咖啡店的氛围感觉整体比东京要年轻），开在一个大仓库里，室内装饰走复古工业风，一大特色是兼营咖啡和酒，并且把两种饮品风格融合得很好，场内现场烘焙单品咖啡豆。

||| 福冈 |||

No.9 屋根里 貘

◎ 福岡市中央区天神3-4-14 高栄ビル2F

◉ 1970 年代就开业的音乐复古咖啡馆（开业时他们的装修风格还不能被叫做「复古装修」，维持到现在看起来就很复古），老板是一对文艺老夫妇（英文不怎么好），店内菜单是用旧黑胶唱片所做（没有英文）。咖啡和食物水准中规中矩，但是情怀满分，是另一种体验吧。

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||| 金泽 |||

No.10 東出珈琲店

◎ 石川县金泽市十间町 42

◉ 在以日式传统甜点著称的金泽，反而能找到这样专注做咖啡的咖啡专门店（店内用的话也可以点蛋糕，放心），有点惊喜。我想一墙的深烘豆已经说明了一切，豆子最少 100 克起售，很适合采购在家做手冲的豆子。

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