Orphan Espresso Lido3 手摇咖啡豆研磨器 使用感受

追加修改(2018-03-31 13:26:31):
经过一年的使用，先再追加一条感受如下。 Orphan Espresso Lido3 的制作精度不高，出品的一致性收到影响。用户只要将其研磨细度调节到足够小的程度，就会很容易发现这个磨豆机每旋转一次，其内刀盘于外刀盘就会相互蹭一次，可见其刀盘没有做到完全的同心。这种程度的偏心 第一会降低出品的一致性，使得颗粒大小不一，第二会使得刀盘磨损，降低刀盘的寿命。

lido 3我已经入手有一段时间了。这里说一说我认为的 lido3的优缺点和使用的感受。

就手摇磨豆机而言，ｌｉｄｏ３的有很多优势

百科Orphan Espresso Lido3 手摇咖啡豆研磨器48毫米瑞士制造钢锥形磨头，压铸可折叠式把手，软握手柄旋鈕70公克大容量食品安全等级储豆槽。青铜双轴更换轴承系統,五段式颗粒调整系统，研磨稳定和一致的颗粒大小。防跳豆橡膠塞防静电ABS储粉罐，使用原配的球形螺丝刀仅需一步拆卸即可使用,同时可以用原配毛刷做简单清理。 值18 点评1 原创0 好价0去购买查看详情

第一，做工和用料非常的扎实。刚刚拿到手就是这种感觉。虽然用黑色涂料将整体染成黑色，和上一代相比外观上没有了金属的质感，但实际上整体上仍然大部分是结实厚重的金属，仅仅是底部的接粉盒换成了塑料。不过我个人认为这里使用塑料更好，一是减轻重量，而是不像玻璃那样易碎，不过lido3的塑料接粉盒还是很重的。

第二，方便携带。并不是每个手磨都将便于携带作为一个设计要求。有些不少非常优秀的手磨的设计工况仅仅是家用，比如明明已经上市多年却尚未引进中国的rok grinder。rok将注意力全部集中在出品的稳定和使用者的舒适和省力上。不是说rok不好，但是和lido3相比明显不具有便携性。

lido3的手柄和lido2不同，为了方面携带，手柄是可以折叠的，而且由于设计的比较巧妙，手柄并不会因为折叠而牺牲耐用性。

第三，调控的范围比较大。这一点是和encore对比。lido3虽然是转为粗粉设计，但是同样可以磨出非常细的细粉，如果将调节圈拧到最内侧是完全可以将两个刀片完全何在一起的。

第四，省力。和上一代lido2相比，这新一代的lido3将刀头重新设计，使得研磨更加省力。可以看到两代的刀头外形明显不同。

但是lido3有一个非常大的缺点。

不过lido3的销售商竟然将这个缺点包装成优点。这就是所谓的无极调节。

lido3是没有档位的，理论上可以无限细的划分研磨颗粒的大小，但是这正是其一个缺点。因为lido3没有档位，没有卡簧或者类似的设计，而颗粒的大小的调节完全靠最下层调节圈的旋转，而调节圈的固定是靠调节圈上侧的一个非常窄的固定圈。固定的顺势旋转会向下移动，将调节圈挤压并产生摩擦力，借此固定调节圈。

这种设计实在是太坑爹了。因为如果在研磨的时候调节圈有时会因为固定圈拧的不够紧而滑动，这样前半部分磨的豆子和后半部分磨的豆子就会有不同的尺寸。这是当然的，因为调节圈移动了。

那么将固定圈紧紧的拧住可以吗？也不行，这样很可能把调节圈就给挤死了。没错是挤死了，完全动不了。我就发生过这种情况。而且因为固定圈十分的窄并且表面光溜溜的，根本使不上力。我已经求助买家了。不过我未得到任何回复。后来是将磨豆机放到冰箱里冷冻，利用冷缩的原理才将其拧动。

之所以会发生上诉情况是因为固定圈和调节圈都是两个刚性的结构，弹性不足，如果在两个圈之间加入一个有弹性的胶圈情况就会大大改观。胶圈也会因为长时间处于被挤压的状态而老化，所以最好还是有类似卡簧之类的机械锁止机构。

另一个缺点是 在调节环上只有刻度却没有数字，这样每次调节的时候都要数。如果在调节环上的刻度加几个数字，那在切换不同的brew methods的时候就方便多了，可以像这样直接去刻度4或者刻度5。这样至少有个参考。

总结

就我个人的使用感受，我不会再向别人推荐lido3。因为它的调节环真的不好用。