迟到的记录：2016年中秋顺德美食之旅

看了《寻味顺德》之后就对顺德的美食念念不忘啊，2016年临近中秋，带着我妈一起去了顺德。广州白云机场有班车直接到顺德，停在顺德格林商务公寓这里。

★第一天中午先去吃了仁信牛奶老铺。东乐路店离住的宾馆不远，走路也就十几分钟的样子。大概下午一点多到的，店里人不多，服务员说这里只有小食，我本来就是来吃小食的呀。点了个冻双皮奶，又点了个萝卜糕。双皮奶冰凉凉的不是太甜，上面果真结了层厚厚的奶皮，奶皮吃起来有点粉粉的颗粒感，果真是乳脂肪呢。下层的也是软软滑滑的带着奶香。萝卜糕有四小块，里面的萝卜不是象以前吃的切成丝，而是切成小块小块的更有口感，蘸点辣酱吃了意犹未尽啊。

仁信老铺(东乐路店)电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

双皮奶8.5元，萝卜糕10元。晚上就到隔壁的冯不记米坊（印象城店）

冯不记米坊(印象城店)电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

想随便吃点，点了他家的招牌“冯不记始创鱼皮角”16元，葱花牛肉肠8元。鱼皮角让人吃惊啊，碗里的颜色很鲜艳引人开胃，汤好鲜甜！肠粉里肉不多，不过很爽滑。这平常的饮食连锁店都能做到这样的水平，可见顺德有多美味。离我们住的地方近，又美味，以至于后来我们又来了三次。

★第二天一早带我妈先去了顺德人家吃早茶。

顺德人家食府(黄金广场店)电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

早上到的时候还没开门呢，门外已经等了不少人，顺德人民的生活真美好！

点了鱼粥，

伦教糕（不是伦敦糕），

黑椒焗猪肚，

金钱肚，

牛腩陈村粉，

虾饺，

腐皮卷。

鱼粥不是像普通的鱼片粥，里面的鱼是一块块的煎过的，不会散在粥里，吃起来挺香的。金钱肚很入味，酱汁层次丰富，有点像咖喱味又有点像沙爹味，牛肚软烂不韧。伦教糕带着清淡的米香和甜味，松软。虾饺里有大颗的整粒的虾，很新鲜。陈村粉薄而韧，浸在酱汁里味道也好。环顾四周，饭店里坐了满满的人，可见这家味道应该不错。

随后我俩换乘了两辆公交车到了逢简水乡。

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搜狗百科上介绍“逢简水乡地处广东顺德区杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里有余，辖区水道达28公里之多。水光接天，碧波荡漾，曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣，宽气清新宜人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香，一派诗情画意。为喜欢回归自然达到物我两忘意境之悠闲度假人士提供了绝无“尘嚣疆锁”的理想场所。”好像还有宋代古桥。不过其实就是一条小小的河道，两岸有不少民居商铺，不停留的话从头走到底半小时也就够了……

还是看看有什么好吃的吧。先找了个商铺买了鲮鱼饼，鱼味很重，里面并没有加淀粉，只有葱等调料，煎的火候很好，外皮焦黄香香的，20元12个。

接着又找了个人家买了一盒均安蒸猪（30元）。均安蒸猪做法比较复杂和费时，光腌制就要花上6个小时，以前在当地只有红白喜事宴席上才出现的一道名菜。现在平时也可以吃到啦。蒸猪现做现卖阵阵飘香，切下来剁成小块上面撒上芝麻，虽说看上去是肥瘦对半，但吃起来一点也不油腻，只觉得皮凝调调的，肥的部分居然有点脆的感觉，瘦肉也不柴，整个就是香香香！

午饭就到水乡入口处的“水乡人家私房菜”，

水乡人家私房菜电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

这家是南粤名店，上过《寻味顺德》呢。

门口招牌上贴着“栋企烧鸡”38元，就点这个;再加上拆鱼羹58元，蒜蓉蒸黑毛节瓜。烧鸡皮脆肉嫩，配了甜辣酱和椒盐。

拆鱼羹里除了鱼肉外还有胡萝卜丝，木耳丝，粉丝，生菜丝，上面撒了一把花生碎增加香气和口感。

节瓜是冬瓜的一个变种，体型比冬瓜小。黑毛节瓜是顺德特产，本身瓜肉厚实，瓜味鲜甜，用简单的蒜蓉蒸就能带出自然的清甜，非常清新好吃。后来三个菜楞是没吃完啊，烧鸡打包了点带回家。

中午吃太多了，晚上继续冯不记解决，点的是玉米鲜百合碎肉粥和白灼娃娃菜。

★第三天早上妈妈还在睡觉，我一个人先出去吃了份牛杂面，

再走向清晖园。

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清晖园是广东四大名园，听说庭院古朴雅致，融合了江南园林和岭南园林的特色。不过没有进去，想等着妈妈一起（结果最后还是没进去看，汗。）

倒是去了旁边的凤岭公园爬了爬小山，

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路两边树木成荫，虽然那天太阳暴晒，走在这里还是比较凉快的！还有一些动物的雕塑。

从凤岭公园下来就去了步行街上的民信老铺，

民信老铺(华盖路店)电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

照例点了碗双皮奶，味道好像比仁信的要甜一点。

回宾馆带上老妈打个优步去了著名的黄连大头华烧鹅，

黄连大头华烧鹅店(大良店)电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

这家在凤城食都里，周围并不太热闹。

点1/4只烧鹅100元，皮脆脆的，咬下去汁水十足，配点店家的酸梅酱可以解除油腻感。

还点了叉烧拼鹅肝（80元一斤），我不想要这么多鹅肝可还是给了我一半一半。叉烧肥的部分挺多，偏甜。鹅肝我不吃的没法评价。

不过总的感觉这家店没有想象中这么好吃。吃完之后老妈觉得吃得不乐胃，于是我们又去了冯不记，一个粥，一个云吞面，这才是清爽乐惠的吃法。

晚上通过大众点评找了家附近的粥底火锅丰尔粥食。

丰尔粥食(总店)电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

点了粥底火锅，牛肉，鲮鱼丸，枸杞叶，油条（油条非常大！）。粥底绵滑，鲮鱼丸先下去煮。牛肉烫在粥底里不容易变老，再加上枸杞叶的清香，感觉吃得健康又营养。

★第四天早上去了宾馆旁边的维记点心店吃早饭。

维记点心粥店电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

我们俩点了个菜干粥2元，蛋肉肠粉6.5元，皮蛋肉片粥9元，粥里好多肉片，价廉物美！

今天的安排就是要去陈村粉食府吃午饭。换乘两部公交车一个多小时后到达黄但记老店·陈村粉食府。

黄但记老店·陈村粉食府电话,地址,营业时间(图)-顺德区美食-大众点评网www.dianping.com去看看

人很多要排队，还好不过二十分钟。店里好像是明档在煮食物，看着挺清爽的。

点香菇滑鸡捞陈村粉13元，

排骨凤爪蒸陈村粉18元，

老火柴鱼花生粥8元。粉又薄又韧不粘牙，几乎是透明的，吃在嘴里爽滑爽滑的。

他家还有煎酿粉，炒粉等等，可惜没有再大的胃口吃了。晚上冯不记，一个云吞面，一个白灼娃娃菜，还有一个鱼香茄子饭。

★第五天收拾收拾准备回家了，早上还是在维记点心店，这次点了发财瘦肉粥2元，猪肝粥8元，蛋肉肠粉6.5元，糯米鸡3.5元。身为顺德人真幸福，早上就可以享受这美味又便宜的点心。

可惜这次还是有很多美味没吃到，比如鱼生啊，有镬气的顺德菜猪肉婆，了能馆，奇哥私房菜等等。一是因为两个人不好点菜，二是有不少美味都隐藏在更遥远的地方。小伙伴们下次最好多带几个人自驾去哦。