#元气早餐#这么多快手早餐,让你一周不重样!附生鲜类推荐
终于在话题截止前要写好这篇文章了!!懒癌发作真是没得救……虽然厨艺一般,也算是个爱做饭的人,看到这次的主题征集就跃跃欲试了 早餐的重要性不言而喻,不管几点起床都得来上一份(是的,不管多晚!),这是奶奶给我的谆谆教诲 最近也在重拾早起习惯,天天在家吃完早饭再上班,感觉不要太棒!献上几份快手早餐,希望大家喜欢~
一,包容万物卷一切
之前看到有位山东妹子说,煎饼是可以包一切的。对于我来说,米饭是可以包一切的 除了经典的紫菜包饭,还有三明地区特有的糯米团以及我们泉州响彻早餐摊的大肉粽 。不过,既然要快手,肉粽今天就不说了(其实我也没做过 ),只推荐紫菜包饭和糯米团~~
大家都知道的紫菜包饭:其实这是我昨晚临时随手做的,技艺生疏,有点失败,还不如第一次(这是我第三次做紫菜包饭……) ,内容物可以再切细,米饭不该放那么多,还应该加点寿司醋,但是最后味道也还行,冰箱里有一瓶海胆酱,抹了一些在米饭上更好吃~这东西提前一晚做好放在冰箱,第二天热一下就可以吃啦。
小众美食糯米团:也可以说是一个大饭团!!三明地区独有!!中学时在三明读书,吃过的糯米团不计其数,最经典的当属油条/油饼+雪菜组合,而后也推出了更丰富的口味,油腻咸香、能量满满。对不起,这里没有我做的成品图,回忆杀一波,也给大家推荐这种做法,感兴趣的可以自己去任意组合~
放雪菜,裹油条,一气呵成,噔噔噔~以下三张图片来自这里,侵删。
二,方便食品是利器
在家在学校的时候,早餐和午餐/晚餐必定是两种画风,从来没想过大早上还能吃米饭或者只吃肉,也没想过早上还能吃泡面……后来啊,有啥就吃啥了 ,比如这些,私以为看着都还不错,其实非常简单~~方便食品真是美好的存在 , 冰箱里的黄鱼鲞(xiang三声)、手抓饼、鸡胸肉、粉丝扇贝、蒲烧鳗鱼等等,换着法子来,弄好了摆一摆就好啦~
三都港的黄鱼鲞一生推!不需要清理和调味,直接上锅煎~~也吃过其他品牌的黄鱼鲞,但真心比不上三都港的,咸度适中、鲜嫩多针,不断回购!!他家的蒲烧鳗鱼也不错(听说鳗鱼要涨价了?),挑几片放在煮好的米饭上,用微波炉或者蒸锅再热一下更好吃!大成的水煎鸡扒挺不错,虽然配了油醋汁,但我觉得太咸了,一般不放或者只加一点点。如果觉得这些还不够快手,优形的电烤鸡胸肉奉上,前一晚从冰箱拿出来,第二天可以直接吃(用微波炉热一下更赞),味道也比大成的好(就是更贵啦)。为了健康和口感着想,适当的要添些水果、蔬菜什么的,营养要均衡
(下图不是早餐,只是为了放黄鱼鲞的图 ~)
三,工具来帮忙
曾经一个好友说我的朋友圈除了做菜和链接,也没别的了。 好像也是…… (插播一句,推荐大家用薄荷阅读啊哈哈,我觉得挺好的,怎么着也看了些书,发现这拼图完美把四本书都截进去了 )
于是……去年生日闺蜜送我榨汁机,今年则是收到了另一闺蜜的早餐机 感谢我的俩女神 小熊这款早餐机还蛮实用的,简单的蒸蛋、煎蛋、烤面包片一气呵成,刷牙洗脸出来鸡蛋就差不多蒸好啦,高颜值也让人心情愉悦。
强烈推荐鸡蛋蘸生抽的吃法!!!不管是煎好蛋滴几滴,还是水煮蛋用勺子压碎了拌,都很方便且美味 楼主最爱这样拌水煮蛋,可以一下吃三颗!
说实话,早餐机其实属于有人送很开心,自己不会买系列 (个人觉得使用频率相对其他家用电器还是比较低的,大概并没有对烤面包片产生执念吧~)而豆浆机则是大大提升幸福感了,尤其碰上神价的时候 这款九阳的豆浆机有多个功能按钮,可以做豆浆,也能煮粥煮汤、果汁米糊等,支持预约还是挺方便的,早上起来就可以喝到自然健康的了~
四,最爱是白粥
尽管有啥就能吃啥,但最爱的还是白粥配菜 ~下图的粥是剩饭加了水煮的,因为着急出门时间不太够 ,不然可以煮的更软糯一点~~尽管菜场里有很多咸菜种类(也可以说是酱菜吧),但个人觉得不够清爽,最喜欢熟悉的还是普通的涪陵榨菜丝啦 再炒个黄澄澄的葱丝鸡蛋 ~(为了好看就没有放生抽啦,其实照完相后我自己又滴了一点生抽进去,完美 )
放一张对比图,下图是假期在家时,奶奶做的早餐(配菜多到我都没怎么把白粥照进去……)煎鱼、青菜、醋肉、煎豆腐,还有一小碗榨菜~哎呀,我的奶奶怎么这么好这么可爱!! 这里面的每一样想起来都能流口水
好了,今天的分享就到这里了,希望大家喜欢,吃好喝好,元气满满的过每一天~
高颜值侄子侄女随手照镇楼!小孩子真是元气满满呀
果酱And
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杜铁瓢
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泡男
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