入门日本厨刀——藤次郎作 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 牛刀210mm F-808

话说从媳妇儿怀孕开始，撸主就正式加入了煮夫的行列了。每天下班买菜做饭刷碗，时间紧任务急。得益于一套好锅（以后也许会晒），使得做饭时间大幅缩短，但是由于才开始在家天天开火，并没有别的得心应手的家伙事儿了。所以每次切五花肉都头疼不已，而撸主又偏爱回锅肉，实在是矛盾。

后来混迹在SMZDM，大涨姿势。直到看到了《打家劫舍利器—— WMF 大马士革 刀具三件套装》。立刻中毒啊。这花纹太好看了。无奈@tony7148 兄并没做过多的使用性介绍，而网上又没查到太多资料。但是这草算是种下了。后来又在微博上看到Woot有shun 旬的三套刀，并有视频，再次中毒，并被其锋利度惊呆（虽然手法看起来有点笨）。后来就有了《日本旬牌 shun Edo 厨刀三件套》这篇晒单，看到其购买经历，我几乎放弃了海淘的想法。

不过倒是有个新思路，原来除了双立人还有那么多选择。于是开始各种百度，查到一篇高楼阔论，原帖已经满楼，又另起一续。无奈此时撸主已成为奶爸，时间对于我已成为奢侈品，又加上楼太高，爬起来太慢了。不过倒是了解了一些日本厨刀的品牌。一开始自然是先知道的旬，但是后来得知旬是主攻美国的牌子，应该有点类似ACURA的感觉，说白了就是贵。还是看看日本本土的牌子吧。整好某忌的高楼就是藤次郎的封面，而且各方面的评价都还算不错，至少说性价比还不错。

藤次郎作为日本10大厨刀品牌之一，N次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖；法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀刀等等，除了知名度意外，还有着比同级别厨刀更高的性价比。

所以最后就锁定藤次郎了（突然发现缩写是TCL），在日亚和乐天比了一下，貌似还是日亚便宜些，包括之前的手冲壶，所以就都在日亚下单了藤次郎 厨刀。

当然，在下单前我还特意问了下TENSO是否能转运厨刀

当然，在下单前我还特意问了下TENSO是否能转运厨刀

得到的结果是肯定的，所以就豁出去了

得到的结果是肯定的，所以就豁出去了

跟手冲壶用的一样的图片

跟手冲壶用的一样的图片

日亚的发货单，最后再算价格

日亚的发货单，最后再算价格

一样的开苞图片

一样的开苞图片

外包装的型号说明

外包装的型号说明

丝绒烫金纸盒-藤次郎作-御料理庖丁

丝绒烫金纸盒-藤次郎作-御料理庖丁

打开后里面一把刀带个套子，一本说明书，原产日本，刀身左右两面含13%铬不锈钢，中间层为钴合金钢，刀柄为ECO防水木手柄

打开后里面一把刀带个套子，一本说明书，原产日本，刀身左右两面含13%铬不锈钢，中间层为钴合金钢，刀柄为ECO防水木手柄

包装还是比较考究的，刀刃护套，盒子内还是烫金丝绒，和外包一样

包装还是比较考究的，刀刃护套，盒子内还是烫金丝绒，和外包一样

一面为汉字LOGO，藤次郎作，还带有DP系列标识

一面为汉字LOGO，藤次郎作，还带有DP系列标识

光滑的背面

光滑的背面

刀背，

刀背，

刀刃，没办法拍得再清楚了

刀刃，没办法拍得再清楚了

简单介绍一下，Good Design Award优良设计奖（日本）----日本优良设计奖，即业内广受称道的“G Mark”大奖，拥有45年历史，由日工业设计促进协会针对优良设计产品所颁发的奖项，是亚洲最具权威性的设计大奖。Good Design Award不仅重视产品造型语言，更强调消费者使用经验与产品便利性的创新与突破，凡是获得「G」 (Good Design)标志的产品，即代表设计和质量的双重保证。 此次得奖的不是这个牌子或者这个系列，只有DP系列的3把厨师刀（牛刀）得奖，得奖的型号把手就有GOOD DESIGN大奖的LOGO，而F-808正是其中之一

简单介绍一下，Good Design Award优良设计奖（日本）----日本优良设计奖，即业内广受称道的“G Mark”大奖，拥有45年历史，由日工业设计促进协会针对优良设计产品所颁发的奖项，是亚洲最具权威性的设计大奖。Good Design Award不仅重视产品造型语言，更强调消费者使用经验与产品便利性的创新与突破，凡是获得「G」 (Good Design)标志的产品，即代表设计和质量的双重保证。 此次得奖的不是这个牌子或者这个系列，只有DP系列的3把厨师刀（牛刀）得奖，得奖的型号把手就有GOOD DESIGN大奖的LOGO，而F-808正是其中之一

先说下大家关心的价格吧，刀是4557日元，之前的手冲壶是2752日元，TENSO转运费3380日元，都怪壶，发货重量比自重多了快一倍了。

至于使用感受嘛，我上两张GIF，小伙伴们随意感受一下

一开始是侧面拍的，效果不好，就换成正面了，我一手扶着到，一手拿手机，媳妇儿来仍西红柿，所以歪了

一开始是侧面拍的，效果不好，就换成正面了，我一手扶着刀，一手拿手机，媳妇儿来仍西红柿，结果歪了

第二下。完全无压力，超级轻松，高度还可以再低。

有没有毒到你呢？